
Weekend clients : Gibier
10 à 12/11/2023
week-end clients avec un menu gastronomique sur le thème de "gibier"
week-end clients avec un menu gastronomique sur le thème de "gibier"
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parking de l'hôtel inclus
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l'accès au fitness
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accès à la piscine et à l'espace bien-être
Réserver ou vérifier la disponibilité et le prix
Cette année, nous organisons nos traditionnels week-ends clients ! Le premier week-end aura pour thème le "gibier".
vendredi
- check in à partir de 14h
- le menu du marché le vendredi soir
- nuitée
samedi
- buffet petit déjeuner royal
- entre 19h et 19h30 l'apéritif sera offert
- menu avec des spécialités de gibier (incl. vins et eaux pendant le repas)
- café ou thé avec mignardises
- nuitée
dimanche
- Brunch petit-déjeuner avec des bulles jusqu'à 12h
- possibilité de "late check-out" jusqu'à 12h
Menu samedi soir
Sucette de filet de perdrix, chutney de poire
Toast à l'effiloché de sanglier, chou-fleur
Köfte de gibier haché, pain d'épices, canneberges
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Salade d'hiver au filet de faisan cuit à basse température et terrine de lièvre artisanale
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Soupe de queue de bœuf, crumble de châtaignes, pourpier, vieux porto
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Couronne de faon grillée, sauce au champagne, tartelette aux champignons, légumes d'hiver, pommes de terre Dauphine au sésame
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Baba à la mangue et toast à la noix de coco