Market Menu

Dinner

Every evening the best of the season. Our chef creates a varying menu based on what 's fresh or seasonal.

€ 40 per person per night for the market menu
Childrens menu max. 12 year : € 15 p.p.

On sundays the restaurant is closed.

27/12

Duo van beenham en truffelsalami met winters slaatje Duo de jambon à l’os et salami à la truffe salade hivernale -- Gebakken roggefilet met dyonnaisesaus en tagliatelli, groentenbrunoise Aile de raie poêlé – sauce dyonnaise, tagliatelli et brunoise de légumes -- Bavarois van bosbessen Bavarois aux fruits du bois

28/12

Tartaar van gerookte zalm met limoen en sushi Tartare de saumon fume et citron vert, sushi -- Gebakken kalfsfilet mignon, archiduc-saus, frietjes Filet mignon de veau poêlé, sauce archiduc, pommes frites -- Huisgemaakt éclair-gebak Pâtisserie éclair fait maison

29/12

Rundscarpaccio Carpaccio de boeuf -- Gebraiseerde heilbotfilet met blanke botersaus ‘pannesmeus’, groene aspergetips Filet de flétan braisé, sauce beurre blanc ‘pannesmeus’ et pointes d’asperge verte -- Ile flottante

30/12

Cocktail van grijze garnalen Cocktail de crevettes grises -- Gebakken kippespies, madras currysaus, risotto Brochette de poulet, sauce curry madras, risotto -- Chocolademousse, dolce leche, sinaasappel Mousse au chocolat, dolce leche, orange
The restaurant is closed on Sunday
Diner without a hotel room

If you're not staying at the hotel you can boo a table on  tel 058 421000

Room service is possible with a small surcharge